AzzurrA Mare SAJIMA | アズーラマーレ佐島

NEWS

2023.12.26 年末年始　営業時間のお知らせ

本年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
今年も残すところあと僅かとなりました。

年末年始も休まず営業致します。
Lunch　　　 11:00-15:00
Dinner　　　17:00-20:00(L.O.19:00)
※ディナーにつきましては、ご予約の状況次第で短縮営業をさせていただく場合がございます。
ご迷惑をおかけしますが、ご来店の際は事前にご連絡いただけますと幸いです。

皆様のご来店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2023.12.8 Xmasディナーコースのご案内

12/23(土)、24(日)の2日間、クリスマス限定のディナーコースをご用意いたします。

ご希望のお客様は、12/22(金)までに事前のご予約をお願い致します。（当日のご予約は承ることができませんのでご了承ください）
ご予約はお電話にて承ります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

―MENU NATALIZIO―　　　　　　　￥12,000（税込）
※別途ご飲食代の10％をサービス料として頂戴いたします。

【つきだし】
湘南しらす・グラーナグラーナ

【前菜】
① 佐島で獲れたお魚６種でつくる鮮魚のサラダ仕立て
② 目灯いかのグリル　地野菜のオーブン焼き

【パスタ】
手打ちのキタリーネ　活あわび、黒トリュフ風味

【メインディッシュ】
和牛のタリアータ　熟成バルサミコとパルミジャーノ・レッジャーノ

【ドルチェ】
ビターチョコレートのクーポラ
バナナのキャラメリゼ、アニス風味のクレーマと苺のソルベット

【小菓子】
・ピーカンナッツのタルトレット
・自家製レモンピールのカッサータ

2023.7.10 価格改定のお知らせ

平素より、AzzurrA Mare SAJIMAをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

当店では、オープン以来、メニューの変更等を繰り返し、お客様へご満足いただけるよう努力を重ねてまいりましたが、昨今の原材料の高騰、公共料金の高騰に伴いまして現行価格でのご提供が困難となりました。

ご利用いただいておりますお客様へは、大変心苦しいお願いとなりますが、この度、価格改定とメニューの改変、サービス料（御飲食代の10％）の設定を行わせて頂くこととなりました。

日頃よりご愛顧を賜っているお客様各位には、大変なご迷惑をおかけしますが、どうかご理解いただきますとともに、今後も今まで以上にお客様にお食事をお楽しみいただけますよう、サービスの向上、ホスピタリティの向上に努めて参ります所存ですので、変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。

2023.7.10 ペット同伴でのご利用について

これまで、土日祝日のペットの同伴はご遠慮いただいておりましたが、6/1よりペットの同伴を終日可とさせていただいております。HPでのご連絡が遅くなりましたこと、心よりお詫び申し上げます。

なお、お席に関しましては、テラス席の一部をペット連れのお客様用にご用意しております。お席には限りがございますので、あらかじめお電話にてご予約いただけますとスムーズなご案内が可能となります。ご予約なしでのご来店の際には、状況次第ではご案内にお時間をいただくこともございますので、ご理解の程、宜しくお願い致します。

2022.12.28 「年末年始の営業のお知らせ」

今年も残すところ僅かになりました。
本年も格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。

年末年始も休まず通常通り営業しますので
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

2022.06.16 「予約代行サービスオートリザーブについて」

こんにちは。
スタッフより皆様へお願いです。

～予約代行サービス「オートリザーブ」について～

日頃より「AzzurrA Mare SAJIMA」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店のお席のご予約につきまして"電話でのご予約"のみ承っております。
予約代行サービス「オートリザーブ」からのご予約は承っておりませんので、あしからずご了承ください。

引き続きのご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております！

2022.02.28 「ご好評につき期間限定の
歓送迎会プラン始めます！」

前菜・パスタ（ドリンク付）4,800円(税込)
前菜・パスタ・メインディッシュ（ドリンク付）6,600円(税込)
自家製パン330円(税込)
自家製ミルクジェラート550円(税込)
VINTENSE（ヴィンテンス・ベルギー）ALC0.0% ノンアルコールワイン各種(泡・白・赤): パプ・クレマンを手掛けるベルナール・マグレが厳選した良質なブドウでワインを造ってから真空減圧蒸留法により風味はそのままにアルコールだけを抜いたノンアルコールワイン
キリン一番搾り ALC5.0% 240ml
ノンアルコールビール
枠内の追加ドリンクは300円(税込)にて承ります。

Dinner

長島農園ルーコラセルヴァティカのサラダ1,500円(税込)
伊・プーリア産ブッラータチーズと旬のフルーツ2,800円(税込)
湘南しらすのペペロンチーノ自家製クレーシャ添え2,500円(税込)
旬のイカのグリルバルサミコ風味3,000円(税込)
生ハム・サラミ・パルメザンチーズの盛り合わせ3,300円(税込)
本日の前菜2,800円(税込)~
自家製パン330円(税込)
茄子とトマトのノルマ風スパゲッティ2,500円(税込)
旬のイカのタリオリーニ（自家製麺）2,800円(税込)
地伊勢海老のリングイーネ4,000円(税込)
湘南豚のサルシッチャキタリーネ2,800円(税込)
本日のパスタ2,800円(税込)~
本日のお魚料理3,000円(税込)
湘南豚のグリル4,000円(税込)
和牛のタリアータ5,800円(税込)

Drink

スパークリングワイン1,200円(税込)
白ワイン1,000円(税込)
赤ワイン1,000円(税込): 当店は神奈川県横浜市発祥のキリンビールを推奨します
一番搾り 240ml ALC 5.0%660円(税込)
一番搾り 490ml ALC 5.0%960円(税込): 「一番搾り麦汁だけでつくるビール」というアイデアのもと誕生した定番ビール
麒麟496 240ml ALC 6.0%900円(税込)
麒麟496 490ml ALC 6.0%1,400円(税込): 4種類のホップと通常より多い麦芽を用いながら、すっきりと仕上げることで豊潤な味わいと綺麗な後味を実現。
本日の厳選クラフトビール 240ml900円(税込)
本日の厳選クラフトビール 490ml1,400円(税込): 造り手たちの創意工夫が加わった多彩な味わい・香りがある銘柄をチョイス
VINTENSE（ヴィンテンス・ベルギー） ALC 0.0%: パプ・クレマンを手掛けるベルナール・マグレが厳選した良質なブドウでワインを造ってから真空減圧蒸留法により風味はそのままにアルコールだけを抜いたノンアルコールワイン。; スパークリングブラン　ALC 0.0%
きめ細やかな泡立ち。シトラス、レモンなどの柑橘系の香り。またマスカットのような穂のかな甘みがあり、味わいのバランスが良くエレガント。

グラス 1,000円(税込)　ボトル 4,800円(税込); ソーヴィニヨンブラン　ALC 0.0%
柑橘系とエキゾチックなフルーツの繊細な香りは爽やかなワインを想像させます。魚介類・焼いたお肉との相性が良い。

グラス 900円(税込)　ボトル 4,400円(税込); カベルネソーヴィニヨン　ALC 0.0%
クランベリーやチェリーのニュアンス、赤ワインに感じられるエレガントな果実味がある、メイン料理チーズと好相性。

グラス 900円(税込)　ボトル 4,400円(税込)
ノンアルコールビール 350ml ALC 0.0%600円(税込)
Surgiva （スルジーヴァ・イタリア）: 北イタリアトレンティーノにあるアダメッロ・ブレンタ自然公園が水源地（標高1134m）。マグマや地殻変動・氷河によってもたらされた不浸透性の岩によりヨーロッパでは珍しい軟水を生み出します。

〈500ml〉(ガスなし）800円(税込)
〈500ml〉(ガスあり）800円(税込)
〈750ml〉(ガスなし）1000円(税込)
〈750ml〉(ガスあり）1000円(税込)
アップルジュース600円(税込)
オレンジジュース600円(税込)
ジンジャーエール（辛口）700円(税込)
紅茶（ホット・アイス）600円(税込)
ブレンドコーヒー600円(税込)
オーガニックアイスコーヒー700円(税込)
エスプレッソコーヒー500円(税込)
カプチーノ（ホット・アイス）800円(税込)
カフェラテ（ホット・アイス）800円(税込)
トレゼッラプロセッコ EXドライ N.V.4,000円(税込): 【産地：イタリア・ヴェネト州】【品種：グレラ100%】
柑橘系のアロマと果実味の調和が取れた味わい。キレのある酸味があり、心地良い爽快感が残る極辛口スパークリングワイン。
アラゴスタヴェルメンティーノスプマンテブリュット5,000円(税込): 【産地：イタリア・サルデーニァ州】【品種：ヴェルメンティーノ100%】
優美で持続性のある泡。色調は淡い麦わらイエロー。白い果肉のフルーツ香と心地よいトースト香を伴う凝縮感のあるブーケ。フレッシュでエレガントな味わい。余韻も長く続く。
マルスーレプロセッコトレヴィーゾEXドライNV6,000円(税込): 【産地：イタリア・ヴェネト州】【品種：グレラ100%】
白桃の香りに少し香草のニュアンス。辛口でありながらプロセッコらしい自然な甘みがファーストノーズからアフターまで長く持続します。
クズマーノブリュット 7008,000円(税込): 【産地：イタリア・シチリア州】【品種：ピノ・ネロ主体・シャルドネ】
熟れた果実の香りの中にアーモンドの香ばしさ、バニラの様な独特のエッセンスを持った、力強くエレガントな味わいです。
カデルボスコフランチャコルタキュヴェプレステージ9,000円(税込): 【産地：イタリア・ロンバルディア州】【品種：シャルドネ75％・ピノ・ネロ15％・ピノ・ビアンコ10％】
イタリアを代表するシャンパーニュ製法のフランチャコルタ。爽やかな果実のアロマときめ細やかでありながら、しっかりとした味わいです。
エンクリブリュットグランクリュ24,000円(税込): 【産地：フランス・シャンパーニュ】【品種：シャルドネ100%】
シャンパーニュを代表するクリュッグとサロンに囲まれた絶好のロケーションから造られる新進気鋭のレコルタン。シャルドネ100%。キレがありミネラリーでバランスの良い味わいです。
クズマーノインソリア4,000円(税込): 【産地：イタリア・シチリア州】【品種：インソリア100%】
シチリアワインらしいトロピカルフルーツの華やかな香りがアクセント。生き生きとした細やかな酸がキリッとしたレモンのように弾け広がり、時間と共に洋ナシやメロンのような豊かな果実味へと変化していきます。
カーサダンブライスキアビアンコ5,000円(税込): 【産地：イタリア・カンパーニア州】【品種：ビアンコレッラ90%・フォラステラ10%】
イタリア・カンパーニア州ナポリ湾に浮かぶイスキア島の白ワイン。古代ギリシア人が伝えた土着品種ビアンコレッラ種90％と、フォラステラ種10％から造られた人気辛口白ワイン。凝縮したブドウの香り、フレッシュなフルーツや花のブーケ、綺麗なミネラル感と余韻にアーモンドが感じられる豊潤でエレガントな味わい。
コノマールボロ　ソーヴィニョンブラン5,000円(税込): 【産地：ニュージーランド・マールボロ産】【品種：ソーヴィニョン・ブラン100%】
パッションフルーツ、ピンクグレープフルーツを想わせる香りにシトラスの酸味。フレッシュで溌剌としたドライな味わいです。
コスタダマルフィトラモンティテヌータサンフランチェスコ6,000円(税込): 【産地：イタリア・カンパーニア州】【品種：ピエーディロッソ80%・アリアニコ20%】
ピエディロッソとティントーレは樹齢80?100年程度の古樹から。木苺やベリー、赤く熟したリンゴやタイムなどの香りも。味わいは柔らかく、フレッシュで心地良い酸味を感じます。
モンテデルフラクストーザカデルマーグロ6,000円(税込): 【産地：イタリア・ヴェネト州】【品種：ガルガーネガ40%・トレッビアネッロ15%・トレッビアーノ10%他】
イタリアで最も影響力のあるワインガイド「ガンベロロッソ」で、最高賞トレビッキエリを11年連続で獲得しているイタリア最高峰の白ワイン。伸びやかな酸とミネラルに溶け合う深い果実感が魅力です。
ブッチヴェルディッキオ6,000円(税込): 【産地：イタリア・マルケ州】【品種：ヴェルディッキオ100%】
色調は輝く麦わら色。地ぶどう「ヴェルディッキオ」種100%で造られる柔らかく、しっかりとした構成のある味わい。バニラやバタースコッチ、ナッツのような香りに、ミモザやリンゴの様な味わいが長く続きます。
クズマーノヤレ8,000円(税込): 【産地：イタリア・シチリア州】【品種：シャルドネ100%】
アルコール度数が高く、酸が優しいのが特徴です。色と果汁も濃く、南の太陽を一杯浴びたシャルドネを感じます。｢ヤレ｣とはシャルドネ畑沿いの白っぽい小道の呼び名です。
イシストリフェルシナ8,000円(税込): 【産地：イタリア・トスカーナ州】【品種：シャルドネ100%】
キャンティクラシコの名門フェルシナのイシストリイタリアトスカーナ州シャルドネ 100%です。フランスのクローンをキャンティクラシコの土壌よりも穏やかで粘土が強い畑に移植。ファーストプレスのみで後半の4割のジュースは使用しない。発酵は古バリックで行われています。焼きリンゴのスライスやパイ生地っぽいニュアンスにバリックの香ばしい風味が特徴的な白ワインです。
ドゥメセサントーバンプルミエクリュルサンティデュクルーブラ14,000円(税込): 【産地：フランス・ブルゴーニュ】【品種：シャルドネ100%】
「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、 1995 年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾン。「レ・フリオンヌ」の斜面上部に位置する区画。極めてミネラリーな味わいです。
ブルゴーニュオンクルヴァンサン14,000円(税込): 【産地：フランス・ブルゴーニュ】【品種：シャルドネ100%】
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人。村名としてリリースすることもできるブドウを贅沢に使用した、複雑かつ気品溢れる 1 本。ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。ミネラル豊かでエレガントなスタイルが魅力です。
リヴェルナーノキャンティークラシコ7,000円(税込): 【産地：イタリア・トスカーナ州】【品種：サンジョヴェーゼ80%・メルロ20%】
色調は紫がかったルビーレッド。チェリーやペッパー、ハーブのアロマ。しなやかで上品でありながら中程度の凝縮感と骨格が素晴らしいバランスをとっていて、洗礼されたシャープさもあります。
ヴァンサンラトゥール8,000円(税込): 【産地：フランス・ブルゴーニュ】【品種：ピノ・ノワール100%】
軽快で果実味に富んだピノ・ノワール。バランスが良く気軽に楽しむ事の出来る味わいです。
ビショップスピークピノノワール9,000円(税込): 【産地：アメリカ・カリフォルニア州】【品種：ピノ・ノワール100%】
世界的に非常に高い評価を受けている生産者。このピノ・ノワールは手摘みされ、自生のイーストで発酵された後、フレンチオークの樽で熟成されました。ビングチェリー、ドライ・クランベリー、オールスパイスの香り、口の中では、ラズベリー、メスキート、ローレルなどの味わいが感じられます。バランスの良いタンニンで優しいフィニッシュです。
ブルネッロディモンタルチーノテヌータカパルツォラカーサ22,000円(税込): 【産地：イタリア・トスカーナ州】【品種：サンジョヴェーゼ100％】
カパルツォは、単一畑でのブルネッロ・ディ・モンタルチーノに取り組んだ第一人者として有名であり、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表するパイオニア的生産者です。凝縮したワイルドベリー、スパイス、バニラの香り。熟成を経て丸みを帯びたタンニンが温かみのある口当たりを演出し、バランスの良い味わいが余韻までしっかりと感じられます。
アンティノーリティニャネッロ26,000円(税込): 【産地：イタリア・トスカーナ州】【品種：サンジョヴェーゼ80%・カベルネ・ソーヴィニヨン15%・カベルネ・フラン5%】
名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。サンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニョンの黄金比が生む、凝縮感としなかやかさを兼備した逸品。しっかりとした果実のアロマ、シルキーなタンニンが心地よく、複雑な余韻が長く続きます。
asatsuyu あさつゆ: 【品種：ソーヴィニョンブラン95.5%・セミョン4.5%】
芳醇で清涼感に溢れ、全米で最高賞に輝いた名品。
華やかな香りとミネラリーな爽やかさを併せ持った、透明感のあるソーヴィニョン・ブランです。

375ml 15,000円(税込)
750ml 25,000円(税込)
rindo 紫鈴: 【品種：カベルネ・ソーヴィニョン62%・メルロー22%・プティヴェルド9%・カベルネフラン4%・マルベック3%】
『ケンゾーエステイト』のフラッグシップ。良質な葡萄が持つ純粋な果実の香りが広がり、緻密できめ細かいタンニンが口内を優しく包み込みます。

375ml 16,000円(税込)
750ml 30,000円(税込)
ai 藍: 【品種：カベルネ・ソーヴィニョン93%・メルロー3%・プティヴェルド3%・アルベック1%】
ケンゾーエステイトの畑の中でも、最高に状態の良い樽だけを厳選し、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とし、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。

375ml 26,000円(税込)
750ml 50,000円(税込)